Nos Eaux Florales sont toutes des distillats entiers, obtenus par entraînement de la vapeur d’eau dans une distillerie spécifique non équipée d’un essencier, ce qui permet ainsi de pouvoir vous garantir le principe du 1 pour 1 : 1 kilogramme de plantes fraîches permet d’obtenir 1 litre de distillat.

Toutefois, certaines plantes, comme la Camomille et la Lavande sont nettement plus concentrées en huiles essentielles et leurs eaux florales en seraient trop fortes s’il s’agissait de distillats entiers. On sépare l’huile essentielle de l’eau florale pour obtenir des hydrolats purs de distillation, non coupés par rajout d'eau.

Modes d’obtention d’une eau florale

Il faut distinguer différents types « d’eaux florales » : distillats, hydrolats, hydrolats purs de distillation, eaux aromatiques ou aromatisées , eaux de senteur ou encore hydrosols. Bien que le terme d’eau florale soit malheureusement flou, votre exigence et notre rigueur nous incitent à une explication complète.

DISTILLAT ENTIER
La vapeur d’eau passant à travers les plantes pendant le processus de distillation entraîne les éléments aromatiques ; puis elle se condense dans un serpentin baignant dans l’eau froide, se refroidit et redevient liquide, en conservant la totalité de l’huile essentielle.

HYDROLAT (PUR) DE DISTILLATION
La séparation de la vapeur d’eau redevenue liquide et de l’huile essentielle se fait dans l’essencier. Une fois séparée de son huile essentielle, il reste cet hydrolat pur qui peut être coupé avec de l’eau (distillée ou non) ce qui a pour effet d’en diminuer considérablement non seulement le prix, mais aussi la qualité.

EAUX AROMATISÉES OU AROMATIQUES,
parfois aussi appelées EAUX DE SENTEUR.
Ce ne sont en fait que de l’eau à laquelle on ajoute un parfum synthétique.

HYDROSOLS
Ils sont obtenus en mélangeant une dizaine de gouttes d’huiles essentielles dans 100 litres d’eau, grâce à un système mécanique qui imprègne l’eau des huiles essentielles. Bien que théoriquement naturels, les hydrosols ne sont pas des eaux florales !!